春季助长，食物应多样

一年之计在于春，此时小儿生长发育最快，消化吸收能力也比较强，进食量增加。为了增进孩子的食欲和避免偏食，同时保持充分合理的营养，家长应注意宝宝的食物品种要丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。

生长发育加速的同时，孩子需钙量增加，在饮食上应多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。春天脑发育也较快，应给孩子多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。

春季防病，营养全面

　　春季气温变化大，对于体温调节和免疫功能尚未发育完善的孩子来说，稍有风吹草动，他们就很容易感冒发热、咽痛声哑、咳嗽气喘等，所以要提高孩子的免疫力，一定要注意饮食均衡、营养全面。

　　早春时节，儿童最易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，因此需要富含维生素及矿物质的食品，新鲜蔬菜是个不错的选择。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。同时适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等，有助于增加体内的粗纤维。

春季养胃，少酸多甜

　　中医认为，立春后饮食应该“省酸增甘”，因此要少给孩子喝橙汁之类的酸味食品。甜味食物入脾，能补益脾气，立春后可多给孩子吃一点甜味食物，如大枣、山药、锅巴等。

幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力也不强，不能充分吸收食物的营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。

　　喝粥养胃，春季可多给孩子熬制营养粥，如绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等，此外，养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等都是孩子春季饮食的不错选择。

春季应忌辛燥致过敏食物

　　春季天气温度由冷转暖，阳气升涨，孩子容易"上火"，要忌食燥热食物，如羊肉、狗肉等，少吃油炸食品，少吃辛辣食品如辣椒、胡椒等。巧克力、果脯也是萌生"内热"的泉源，也在忌食之列。不过略有辛味的食物如洋葱、新姜、韭菜、青蒜苗等对人的身体阳气滋生有益，可以合适食用。

　　春季是过敏高发季候，有过敏史的孩子要慎用海鲜、虾、海鱼、牛肉等容易引起过敏的食物。