「与孩子同桌吃饭时，大家夹菜都使用公筷吗？」

「现在全家都能坚持使用公筷吗？」

这两个问题都能回答【是】的父母，不超过 1 成。

你是否知道，就在亲密无间之时，细菌、病毒不断地被交换，送到娃的口中。

尽管今年新冠闹得那么凶，可实际上大多数父母根本没有意识到分餐制的重要性，仍然一口喂孩子，一口给自己，根本没把分餐、公筷当回事儿~

本着将「分餐分筷不分爱」贯彻到底的精神，超级妈力邀请到华西妇儿联盟的刘燕莉医生来为宝爸宝妈们科普，这桌上多双筷子、多个碗的事，到底有多重要！

中国家庭吃饭普遍存在的用餐问题——不使用公筷。

新冠期间，医生采集病史问的第一句话就是：最近有没有几人以上聚餐。

因为除通过直接接触、飞沫传播外，不少感染者是在进餐时被「口口相传」了。大家一定要明白：共餐、合餐会增加感染疾病的风险。

来看一组实验，你就知道进餐时使用公筷与非公筷的区别有多大！

杭州疾控中心杭州市疾控中心健康危害因素监测所曾专门做过公筷与非公筷的实验发现，非公筷菜品的菌落数远远高于公筷菜品。

像咸菜八爪鱼，非公筷进餐后的菌落数竟然比使用公筷后的菌落数高了 250 倍。 像幽门螺旋杆菌，今年的新冠，以及日常生活中我们常见的婴幼儿传染性疾病手足口，这些病菌都可能通过「粪-口」传播和「口-口」传播两种途径传染。

张文宏医生在近期的讲座中，也不断提醒分餐制有多重要。

「分餐制不是愿不愿意的问题，而是不分餐，在疾病面前就是裸奔，不做，就要承担后果」。

「中国式夹菜」等同于让娃承担疾病风险，这一点妈妈可不能再忽略了。

自 3 月5日，首都文明办联合北京市卫健委发出公筷倡议后，全国各地都开始了各种形式的宣传，推进公筷、分餐的进行。对于娃娃们来说，更应该从小抓起。早早意识到分餐制的优点，养成良好的就餐习惯。

那么分餐该如何分？该注意哪些事情呢？我们向爸爸妈妈提出 4 点注意事项：

1. 固定餐具

宝贝有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别。

2. 尽量单独烹饪孩子的食物

把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。

3. 用公筷公勺

对成人的食物，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，如果孩子对食物有兴趣，可使用公勺公筷夹、盛食物。大人也要使用公筷，不能用沾了自己口水的筷子夹菜。

4. 鼓励孩子尽早独立进食

对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子公用餐具等做法。

转载自超级妈力